Licenciei-me em Ciências da Nutrição na Universidade Atlântica, sendo esta a minha formação de base. 
Como o voluntariado foi algo que sempre me fascinou, ainda durante a faculdade, tive oportunidade de integrar como voluntária num pequeno projeto na área da Nutrição Comunitária nas Filipinas com a Associação AIESEC. 
 
Já o meu estágio curricular foi com a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e Agricultura – também na área da Nutrição Comunitária – onde desenvolvi um projeto com o Conselho Português para os Refugiados. 
 
Depois disso, e ainda na mesma área, fui para Moçambique onde realizei o meu estágio para a Ordem dos Nutricionistas com a Organização Não Governamental HELPO. Foi também em Moçambique que desenvolvi o meu gosto pela área da Culinária e onde criei o meu Blog e Instagram para partilhar receitas e promover um estilo de vida saudável. 
 
Quando regressei a Portugal comecei logo a trabalhar na Área Clínica, ao mesmo tempo que desenvolvia os meus próprios Workshops e Showcookings. 
 
Sempre a pensar em como poderia ajudar ainda mais os meus pacientes, certifiquei-me também em Nutricoaching. Esta é uma ferramenta que aplico bastante nas minhas consultas, assim como a formação em Nutrição Desportiva e o Certificado de Competências Pedagógicas. 
 
Com a maternidade veio uma nova paixão que me levou a tirar uma Formação Avançada em Aleitamento Materno, a par com a Certificação em Dieta Baixa em FODMAPS pela Monash University. 
 
A par disso, fui desenvolvendo o conteúdo para as minhas redes sociais, o que me permite trabalhar em parceria com marcas com as quais me identifico, mas sempre com o fim de promover os Serviços desenvolvidos pela minha empresa Bárbara Oliveira Nutrição – que hoje conta com uma equipa de 7 nutricionistas.